L’orientamento precoce, una bella carta da giocare.
Un esempio concreto di orientamento precoce e formazione professionale nel progetto Formont di Villadossola.
Leggi di più →Blog
Blog
Idee, persone, viaggi, formazione.
Tutto quello che mi ha costretta
a prendere appunti.
54 articoli
Emergente Chef
Il Premio Emergente e la sua capacità di individuare i talenti della cucina italiana di domani.
Leggi di più →
Gli innesti sinergici a Piacenza
Un percorso di sostenibilità, ricerca e formazione nato dall’incontro tra l’Università Cattolica di Piacenza e Piace Cibo Sano APS.
Leggi di più →
L’epopea de Il piatto verde RIOLO
La storia del Giardino delle erbe di Casola Valsenio e della rassegna gastronomica Il Piatto Verde.
Leggi di più →
Ci vuole fortuna
Un racconto sulla responsabilità della formazione e sul valore di una giuria professionale, attraverso RistorExpo Young Cup 2026.
Leggi di più →
Page_Docenza
Progetto e tengo corsi e laboratori con un marcato approccio alla persona in scuole, enti e istituzioni
Leggi di più →
Page_Commissioni esame
Partecipo a commissioni d’esame e concorsi, valutando con attenzione ed equità idee, progetti e storie autentiche legate alla cucina, alla scrittura e alla creatività.
Leggi di più →
Diario dall’orto del 1 agosto 2026
L’orto ha rallentato la produzione ma è verde, in salute. “Lo credo – mi dice Maria – lo curi come un bambino!”. Ho tenuto sfoltite le foglie di zucchini col mio forbicione, ho dato il calcio sulle foglie dei pomodori San Marzano perché facevano frutti col fondo scuro, ho impollinato coi fiori maschi qualche zucchina […]
Leggi di più →
Page_Giurie di concorsi
Valorizzo idee, progetti e storie autentiche nei concorsi dedicati alla cucina, alla scrittura e alla creatività.
Leggi di più →
Diario dall’orto del 12 luglio 2026
Gruppi su gruppi, reel su reel, video su video che urlano col megafono, imponendosi ai miei occhi, quello che io ho chiesto sommessamente, ponendo una semplice domandina a google, magari… Ne esce un "tuttiiii". A tutti capita che certi zucchinetti nell'orto restino in potenza! E via che si consumano ipotesi sensate alternate ad assurde, i […]
Leggi di più →